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도디치 도디치
| 구분: | 레드 |
| 빈야드: | Castello di Cigognola (PV), Oltre Po Pavese. |
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Barbera 90%, Croatina 10% |
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| 양조: | 껍질과 함께 12일 숙성 |
| 매칭 푸드: | coming soon |
TECHNICAL DATA FOR THE 2008 VINTAGE: |
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| 알콜: | 14% alc./vol. |
| 숙성: | 알코올숙성: 스테인레스 스틸탱크 젖산균숙성: 전부 베럴숙성 프랜치오크베럴에서 6개월 후에 15개월 보틀링 |
| 테이스팅 노트: | 강렬한 루비컬럴와 과일과 향기의 아로마 귀족적이며 벨런스가 조화로우며 잘여문 과일의 깨끗함. 풀바디로 피니시의 여운이 길다. |
