Vitiano Bianco I.G.T.

Vitiano Label

구분: 화이트
빈야드: 몬테끼오 - 오르비에토 해발 300미터
Grape Variety

Vermentino 50%, Verdicchio 50%

양조:

8도씨에서 하루밤을 꼬박 침용.
13~15도씨의 스테인레스 탱크 에서 약60% 를 이스트와 함께 발효.
스테인레스 탱크에서 2월 까지 보관.

매칭 푸드: 봉골레, 리조또, 흰살고기류, 가든샐러드
TECHNICAL DATA FOR THE 2009 VINTAGE:
알콜: 13.5%
숙성: 병입숙성
테이스팅 노트:

옅은 볏짚 색상으로 맛과 향이 좋고, 신선하며 균형이 잘 맞고 또한 부드러운 질감을 지녔다.

 


Food Pair지도와이너리 웹사이트Download Tasting note Vitiano Bottle