Rosso di Montalcino D.O.C.
| 구분: | 레드 | |||
| 빈야드: | 평균 고도 400 미터 | |||
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Sangiovese Grosso 100%. | |||
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| 양조: | 와인 제조 과정은 스틸 탱크에서 온도를 조절하며 진행하며, 그 후 오크 배럴에서 10개월간 숙성시키고 병에 담은 상태로 2개월 더 숙성시킨다. | |||
| 매칭 푸드: | 미트 소스 파스타, 가금류, 버섯 요리와, 잡곡밥, 돼지고기나 송아지 고기가 소스와 함께 나오는 메인 코스에 잘 조화를 이룬다. | |||
TECHNICAL DATA FOR THE 2007 VINTAGE: |
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| 알콜: | 13.5% | |||
| 테이스팅 노트: | 가넷 기운이 감도는 강한 루비 레드 빛. 고급스럽고 강하며 작은 신선한 과일과 체리의 기운이 살짝 어우러진 향 적당히 드라이하고 산뜻하며, 풍미가 눈에 띄게 오래감. | |||
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