Rosso Piceno Parnaso D.O.C.

Rosso Piceno D.O.C. Label

구분: 레드
빈야드: 남향, 남동향 고도250 미터
직립덩쿨 받침목 설치.
Grape Variety Montepulciano 60%, Sangiovese 40%
매칭 푸드: 양고기, 사슴고기, 각종 파스타 요리
TECHNICAL DATA FOR THE 2003 VINTAGE:
알콜: 14%
숙성:

스틸탱크에서 발효시킨후 프렌치 오크 나무 배럴에서 14개월 숙성시킨다.

유효기간: 7~8년
테이스팅 노트:

색상 : 약간 검붉은 적색을 지닌 심홍색
아로마
: 농익은 레드커런트의 과일향, 말린 자두, 견과류, 계피등의 뉘앙스와 농축미가 돋보인다.
: 바디감이 있으며 구조가 훌륭하다. 매우 집중적인 탄닌이 인상적이다.

Wine Spectator 82 e-Robert Parker 89  

 

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