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Waterstone
In questa era di aziende vinicole multimilionarie e di winemaker consulenti celebrità, quando sembra che la finanza abbia preso il posto della capacità come chiave del successo nell'enologia, è raro che una semplice idea possa produrre vini che eccelgono per sapore ed equilibrio, piuttosto che soltanto per "pedigree".
La collaborazione tra un veterano del calibro di Philip Zom ed Brent Shortridge, Waterstone Winery è stata fondata nel 2000 quando entrambi si sono ritrovato condividere lo stesso interesse: creare vini di alta qualità a prezzi affordabili. Congiungendo le loro esperienze sviluppatesi precedentemente in Napa, la coppia ha iniziato a lavorare dando priorità al vino in sé che all'accumulo di terra e di strumentazione. Zorn e Shortridge non possiedono nessuna vigna, e neanche le strutture che sono utilizzate per la realizzazione dei vini. Loro sono esclusivamente dedicati alla produzione del vino, alla forte relazione con i più grandi produttori di uva. Questa è la chiave del successo e della qualità di Waterstone.
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Cabernet Sauvignon |
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| Colore: | Rosso | |
| Alcohol: | 14,5% | |
| Annata: | 2004 | |
| Uva: | Cabernet Sauvignon 90%, Cabernet Franc 4%, Merlot 2%, Petit Verdot 4% | |
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Merlot |
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| Colore: | Rosso | |
| Alcohol: | 14,5% | |
| Annata: | 2004 | |
| Uva: | Merlot 92%, Cabernet Franc 8% | |
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Pinot Noir |
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| Colore: | Rosso | |
| Alcohol: | 14,5% | |
| Annata: | 2004 | |
| Uva: | Pinot Noir 100% | |
